* 3 ovos
* 395g leite condensado
* 200g creme de leite
* 1/2 xícara de leite
* 2 xícaras de açúcar
* 1/2 xícara de água
1. Em uma panela, coloque o açúcar e a água.
2. Leve ao fogo médio, mexendo sem parar até que o açúcar derreta e doure.
3. Desligue o fogo e reserve.
1. Em uma tigela, bata os ovos com uma colher de pau ou fouet até que fiquem bem cremosos.
2. Adicione o leite condensado e o creme de leite e misture bem.
3. Acrescente o leite e misture novamente.
1. Em uma forma de pudim, despeje a calda e espalhe-a por todo o fundo.
2. Despeje a mistura do pudim na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos ou até que o pudim esteja firme.
3. Retire o pudim do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
* Para o pudim ficar mais cremoso, é importante que os ingredientes estejam em temperatura ambiente.
* Se você quiser um pudim com furinhos, bata os ingredientes no liquidificador.
* Para desenformar o pudim com facilidade, deixe-o na geladeira por algumas horas antes de desenformar.
* ovos
* leite condensado
* creme de leite
* leite
* açúcar
* água
* calda
* pudim
* montagem
* dicas
O pudim é um doce tradicional da culinária brasileira. Ele pode ser feito de diversos sabores, mas o mais comum é o pudim de leite condensado. O pudim batido na mão é uma receita que não utiliza liquidificador, o que garante uma textura mais cremosa.
Para fazer um pudim batido na mão, é importante que os ingredientes estejam em temperatura ambiente. Isso ajuda a garantir que o pudim fique homogêneo e sem grumos.
O pudim é assado em forno médio por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja firme. Depois de assado, é importante deixar o pudim esfriar completamente antes de desenformar.
Para desenformar o pudim com facilidade, deixe-o na geladeira por algumas horas antes de desenformar.
Aqui estão algumas dicas para fazer um pudim batido na mão perfeito:
* Use ingredientes de boa qualidade.
* Bata os ingredientes bem até que estejam homogêneos.
* Asse o pudim no forno médio até que esteja firme.
* Deixe o pudim esfriar completamente antes de desenformar.
Com essas dicas, você vai conseguir fazer um pudim batido na mão delicioso e cremoso.
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