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O pão amanhecido fica duro porque a umidade presente na massa do pão evapora com o tempo. Isso acontece porque o pão é um alimento poroso, e a umidade pode facilmente escapar através dos poros.
Para evitar que o pão amanhecido fique duro, é importante guardá-lo da maneira correta. O ideal é guardar o pão em um saco plástico bem fechado, em local fresco e seco. Isso ajudará a manter a umidade do pão por mais tempo.
Se você já tem um pão amanhecido, há algumas coisas que você pode fazer para deixá-lo macio novamente.
Além de deixar o pão amanhecido macio novamente, você também pode usá-lo em outras receitas, como:
Ao seguir essas dicas, você pode aproveitar o pão amanhecido e evitar o desperdício de alimentos.
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