Moela Na Panela De Pressão Referência de vídeo
Ingredientes
* 1 kg de moela de frango limpa
* 1 cebola picada
* 2 dentes de alho picados
* 1 tomate picado
* 1/2 xícara de chá de azeite
* 1/2 xícara de chá de vinho branco
* 1/2 xícara de chá de água
* Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
1. Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.
2. Adicione o tomate e refogue por mais 2 minutos.
3. Adicione a moela, o vinho branco e a água.
4. Tempere com sal e pimenta a gosto.
5. Tampe a panela e cozinhe por 20 minutos, contados a partir do início da pressão.
6. Desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente por 10 minutos.
7. Abra a panela e sirva quente.
* Para deixar a moela mais macia, você pode deixá-la de molho por 1 hora em água fria com vinagre.
* Se quiser, você pode adicionar outros ingredientes à receita, como batatas, cenouras ou pimentões.
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