Ingredientes
* 1 kg de filé de peixe (tilapia, pescada, linguado, etc.)
* 1 ovo
* 1 xícara de farinha de trigo
* 1 xícara de farinha de rosca
* Sal e pimenta a gosto
* Óleo para fritar
Modo de preparo
1. Tempere os filés de peixe com sal e pimenta a gosto.
2. Passe os filés na farinha de trigo, depois no ovo batido e, por último, na farinha de rosca.
3. Aqueça o óleo em uma panela ou frigideira grande.
4. Frite os filés de peixe empanados em fogo médio até dourar por todos os lados.
5. Escorra os filés empanados em papel absorvente e sirva com arroz, salada e uma porção de molho de sua preferência.
* Para um empanado mais crocante, use farinha de rosca panko.
* Você também pode adicionar outros temperos à farinha de rosca, como orégano, salsinha, cebolinha ou páprica.
* Para evitar que o empanado desmanche, passe os filés de peixe na farinha de trigo antes de passar no ovo.
* File de peixe empanado
* Como fazer filé de peixe empanado
* Receita de filé de peixe empanado
* Filé de peixe empanado com arroz
* Filé de peixe empanado com salada
* Filé de peixe empanado com molho
Espero que esta discussão tenha sido útil.
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