Ingredientes
* 1 kg de coxas e sobrecoxas de frango
* 1 cebola picada
* 2 dentes de alho picados
* 1 colher (sopa) de azeite de oliva
* 1/2 xícara (chá) de vinho branco
* 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
* 1 colher (sopa) de sal
* 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino
* 1/4 de xícara (chá) de cheiro-verde picado
Modo de preparo
1. Preaqueça o forno a 200º C.
2. Tempere o frango com o sal, a pimenta e o cheiro-verde.
3. Em uma assadeira, coloque o frango, a cebola, o alho, o azeite, o vinho e o molho de tomate.
4. Leve ao forno por 30 minutos, ou até que o frango esteja cozido e dourado.
* Para um frango mais suculento, faça um furo no meio de cada pedaço com um garfo.
* Você pode adicionar outros ingredientes ao frango, como batatas, cenouras ou abobrinhas.
* Sirva o frango com arroz, purê de batatas ou salada.
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