A carne de porco em pedaços é uma receita deliciosa e versátil que pode ser preparada de várias maneiras. Aqui estão alguns passos para fazer carne de porco em pedaços:
* 1 kg de carne de porco em pedaços
* 1 cebola picada
* 2 dentes de alho picados
* 1 colher de sopa de azeite
* 1 colher de chá de sal
* 1/2 colher de chá de pimenta do reino
* 1/2 xícara de vinho branco
* 1/2 xícara de caldo de carne
* 1/4 xícara de molho de tomate
* 1 ramo de alecrim
* 1 folha de louro
1. Em uma panela grande, aqueça o azeite em fogo médio.
2. Adicione a cebola e o alho e refogue até a cebola ficar transparente.
3. Adicione a carne de porco e tempere com sal, pimenta e alecrim.
4. Cozinhe a carne por 5 minutos de cada lado, ou até dourar.
5. Adicione o vinho branco e o caldo de carne.
6. Reduza o fogo e deixe cozinhar por 30 minutos, ou até a carne ficar macia.
7. Adicione o molho de tomate e a folha de louro.
8. Cozinhe por mais 10 minutos, ou até o molho engrossar.
9. Sirva quente com arroz ou batatas.
* Você pode usar qualquer tipo de carne de porco em pedaços, como lombo, pernil ou costela.
* Se quiser, você pode adicionar outros ingredientes à carne, como legumes, cogumelos ou especiarias.
* Para uma carne mais suculenta, você pode marinar a carne por algumas horas antes de cozinhar.
Espero que você goste desta receita!
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