Origem
O bolo de milho latinha é uma receita brasileira que surgiu na década de 1950. É um bolo simples e fácil de fazer, feito com milho verde, açúcar, farinha de trigo, ovo e fermento.
Ingredientes
* 1 lata de milho verde (200g)
* 1 xícara (chá) de açúcar
* 1 xícara (chá) de farinha de trigo
* 3 ovos
* 1 colher (chá) de fermento em pó
Modo de preparo
1. Em uma tigela, misture o milho verde, o açúcar, a farinha de trigo e os ovos.
2. Adicione o fermento e misture até ficar homogêneo.
3. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
4. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até dourar.
Dicas
* Para um bolo mais saboroso, use milho verde fresco.
* Se desejar, adicione outros ingredientes à massa, como coco ralado, chocolate picado ou frutas.
* Sirva o bolo ainda quente ou frio.
Variações
* Bolo de milho latinha com goiabada: adicione 1/2 xícara (chá) de goiabada picada à massa.
* Bolo de milho latinha com chocolate: adicione 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó à massa.
* Bolo de milho latinha com coco: adicione 1/2 xícara (chá) de coco ralado à massa.
Conclusão
O bolo de milho latinha é uma sobremesa deliciosa e fácil de fazer. É uma ótima opção para um café da tarde ou um lanche rápido.
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