Bolo De Milho Da Espiga Referência de vídeo
Ingredientes
* 5 espigas de milho verde
* 1 xícara (chá) de açúcar
* 1/2 xícara (chá) de óleo
* 3 ovos
* 1 colher (chá) de sal
* 1 colher (sopa) de fermento em pó
Preparo
1. Retire os grãos das espigas com um descascador de legumes ou uma faca.
2. Bata no liquidificador os grãos, o açúcar, o óleo, os ovos e o sal até ficar homogêneo.
3. Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
* Para um bolo mais saboroso, use milhos frescos.
* Se preferir, adicione outros ingredientes à massa, como coco ralado, amendoim ou chocolate.
* Sirva o bolo com calda de chocolate, sorvete ou chantilly.
Curiosidade
O bolo de milho da espiga é uma receita tradicional brasileira, especialmente do Nordeste do país. É um prato leve e saboroso, que pode ser servido como sobremesa ou como lanche.
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